Přijmeme pekaře! CV posílejte na prace@paneolit.com

MÍSTO, kde vidíte pekařům pod ruce a kde můžete získat chléb z pece přímo do ruky,  ŘEMESLO s ruční výrobou pečiva z kvalitních surovin s pečením v sálavém teple na kameni, CHLÉB s dlouhou přírodní fermentací, vždy 100% čerstvý bez chemie a jiných přísad. 

naše filozofie

breadevolution

Vyrábíme neobyčejný chléb neobyčejnými řemeslnými postupy. Neustále hlídáme kvalitu a pečujeme o náš kvásek. Naši pekaři musí svému řemeslu rozumět. Musí znát suroviny a vědět co je to kvas a jak vzniká, jak se chová a co potřebuje za péči, protože jedině tak může vzniknout dobrý chléb... přijďte ochutnat a užijte si ze zrna plnost chuti, opravdové jídlo, opravdový život :-)

„člověk dobrý jako chléb“

O chlebu

Nejprve z vody a mouky zaděláme kvásek. Minimálně dvakrát kvas dokrmíme během 2 dnů. Třetí den do kvasu domísíme zbývající suroviny a těsto uhněteme...

Naše produkty

Z našeho širokého sortimentu originálních výrobků si vybere si každý, malý, velký, tlustý i tenký...  

Sledujte nás na Facebooku

Přímo z naší pekárny

OCHUTNEJTE OPRAVDOVÉ PEČIVO

PANEOLIT je kultura, vůně a teplo uprostřed městské džungle, kde si dáte svačinu a v klidu vychutnáte kávu cestou do školy, do práce, domů.

PANEOLIT je udržitelný způsob výroby základních potravin při zachování životní úrovně a prostředí.

PANEOLIT je spojení latinského názvu pro chléb "panem" a mladší doby kamenné, neolitu, kdy si člověk upekl svůj první chléb jen z mouky a vody.