Kurz pečení probíhá s mistrem pekařem v opravdové pekárně na profesionálním zařízení. Kromě teorie se naučíte i prakticky celý proces výroby kvasového pečiva dle naší receptury, vyrábět kvas, mísit těsto, tvarovat výrobky a sázet je do pece.
Kurz platí pro dvě osoby (starší 16 let).
Co si vyzkoušíte a odnesete domů:
- Francouzká tradiční kvasová Baguette - 10 ks
- Pšenično-žitný kvasový chléb - 6 ks
Místo kurzu: PANEOLIT Pekárna, Pekařská 74 nebo Bratislavská 82, 602 00 Brno
Termíny: vždy v úterý nebo ve čtvrtek od 12.00
Délka kurzu: cca 3 hodiny
Po objednání a úhradě nás kontaktujte pro rezervaci termínu na info@paneolit.com.
Více informací zde
